La Cervecería Nacional Dominicana ( CND) mostró sus instalaciones a 15 profesores de la Universidad Autónoma de Santo Domingo. Ivonne González de Carbonell, Encargada de Tours de CND, explicó todo lo relativo al proceso de producción de esta empresa. La comisión de los profesores de la Academia estatal fue representada por Virgilio Pérez, presidente de la Federación de Asociaciones de Profesores ( FAPROUASD). La visita de los profesores de la UASD se llevó a cabo este martes 4 de mayo.
A los profesores estaban atento a las orientaciones de González de Carbonell sobre la materias primas que utilizan para elaborar los distintos productos de la CND. Además, los académicos uasdianos observaron las instalaciones, las plantas de cocimiento, los tanques de fermentación, el proceso de lavado de las botellas, el envasado de la cerveza, la funcion del supervisor electrónico que no permite que salga una botella con imperfecciones y que vigila que las botellas tengan la cantidad de cerveza requerida.
La CND produce su propia energía eléctrica. Su parque energético es de 23 mega vattios, pero sólo consumen 9 MW en la actualidad. Cumple con la norma ISO medioambiental: tiene su planta de tratamiento.
Esta empresa fue fundada en 1929. Tiene 81 años ofreciendo productos de calidad, con eficiencia y comprometida con el desarrollo de la Replública Dominicana.
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