SANTO DOMINGO, RepĆŗblica Dominicana.- La Oficina Nacional de la
Propiedad Industrial (Onapi) y productores de cafƩ de Juncalito, en Santiago,
iniciaron las medidas a fin de obtener la Denominación de Origen para esa
importante variedad de cafƩ de altura.
Por mƔs de un siglo, el cafƩ
Juncalito ha sido conocido en todo el mundo como excelente y exclusivo debido a
las propiedades que le confiere el cultivo en tierras altas como la de
Juncalito.
Su distintivo sabor, con notas a
frutas tropicales, hizo que este delicado cafƩ dominicano llegara a
comercializarse en la bolsa de New York.
AĆŗn hoy dĆa, mantiene su reputación como uno de los mejores cafĆ©s del
mundo.
En una reciente visita del
presidente Danilo Medina, los productores expusieron la necesidad de que la
marca fuese protegida mediante Denominación de Origen, encargÔndose de
inmediato a ONAPI del acompaƱamiento a
los caficultores.
Con ese objetivo, la directora de
la institución gubernamental, doctora Sandy Lockward, se reunió con varios
directivos de los productores de Juncalito, en un encuentro preliminar donde se
acordó la hoja de trabajo.
Juncalito es una reserva
ecoturĆstica y forestal enclavada en la cordillera central, en el municipio de
JÔnico, donde se conserva la tradición
de cultivo de café que ha pasado de generación en generación, siendo la
presente la quinta, de caficultores originarios de la zona.
Luego de sufrir los embates de la
roya del cafƩ, la comunidad ha desarrollado un novedoso mƩtodo preventivo, con
renuevo de plantas, vigilancia temprana en una atención personalizada en cada
etapa del cultivo y secado.
“Es un cultivo que requiere una
atención especial, pero tambiĆ©n especial es el producto que se obtiene”,
declaró el presidente de la Asociación de Productores de Café Especial (ASOPROCAES),
Luis Núñez.
Núñez agregó que ese café, por sus
caracterĆsticas, tiene una cotización muy superior a cualquier otra variedad.
“Juncalito al igual que otras
zonas agrĆcolas es objeto del apoyo del Presidente Medina, mediante un equipo
multidisciplinario del cual ONAPI se siente orgullosa de participar”, dijo
Lockward.
El encuentro tuvo como moderador
al presidente ejecutivo de la Junta Agroempresarial Dominicana y asesor
agropecuario de la Presidencia de la RepĆŗblica, ingeniero Osmar BenĆtez.
Publicado por Robinson Castro.
atmosferadigitalrd@gmail.com.
@zamberos.
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