Publicado por Robinson
Castro/ atmosferadigitalrd@gmail.com/ X: atmosferainfo; Instagram:
atmosferadigital; Fan Page: @atmosferadigitalrd; Youtube: Atmósfera TV; Blog
Personal FB: @atmosferadigitalsde; Atmósfera Radio:
https://zeno.fm/radio/q6na49dbvnhvv. Periódico Atmósfera Digital: https://www.atmosferadigital.net
ATMÓSFERA DIGITAL, SANTO DOMINGO, (25/11/2025).- El Ministerio
de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) y el Organismo Dominicano de Acreditación
(ODAC) entregaron oficialmente al Clúster del Aguacate de Cambita la
acreditación que valida la Denominación de Origen “Oro Verde Cambita”, un hito
para la provincia de San Cristóbal y para la infraestructura nacional de la
calidad.
La acreditación,
emitida por el ODAC bajo la norma Nordom ISO/IEC 17065:2012, reconoce la
capacidad del clúster para certificar productos con estándares internacionales
y respalda el origen, autenticidad y trazabilidad del aguacate producido en
Cambita Garabitos. Este avance permitirá a los productores insertarse con mayor
competitividad en mercados exigentes como Europa, Estados Unidos y Asia.
Con esta
acreditación, el país se convierte en la primera nación del Caribe en contar
con una Denominación de Origen respaldada por un organismo certificador
acreditado internacional.
La entrega se realizó
en el marco de Expo Constitución 2025, encabezada por el presidente Luis
Abinader, donde el ministro Víctor -Ito- Bisonó, destacó la importancia de este
logro para la provincia y para el país.
“La acreditación de
la Denominación de Origen “Oro Verde Cambita” es un paso decisivo para
fortalecer la competitividad de nuestros productores. Con esta acreditación, el
aguacate de Cambita cuenta con el respaldo técnico necesario para competir con
garantías, con trazabilidad y con reputación internacional,” afirmó el ministro
Bisonó.
El ministro también
enfatizó que esta acreditación marca un antes y un después para el sistema
dominicano de la calidad, al consolidar la capacidad nacional de validar
denominaciones de origen sin depender de organismos extranjeros.
“Hoy demostramos que
la República Dominicana tiene instituciones sólidas y productivas capaces de
acompañar a nuestros sectores en su camino hacia mercados globales,” agregó.
Gracias a esta
acreditación, las certificaciones emitidas por el Clúster tendrán validez
internacional, reduciendo la duplicidad de inspecciones, la incertidumbre
técnica y el riesgo de rechazo de embarques, al tiempo que aumentan el valor
comercial del producto dominicano.
ODAC: Soberanía
técnica y un precedente para otros productos dominicanos
El director ejecutivo
del ODAC, Ángel David Taveras Difó, subrayó la importancia institucional del
hito, indicando que esta acreditación fortalece la capacidad del país para
validar productos con denominación de origen conforme a normas internacionales,
sin depender de organismos extranjeros.
“Con esta
acreditación, el país deja de depender de organismos externos para validar la
calidad de sus productos. Es un logro institucional que fortalece nuestra
soberanía técnica y abre oportunidades para otros rubros que aspiran a
insertarse en mercados internacionales”, indicó Taveras Difó.
La acreditación
comprende la certificación del producto bajo el modelo 1B (certificación de
lote) y la vigilancia de producción mediante auditorías anuales del sistema de
gestión, según establece la Norma ISO/IEC 17065.
Un logro construido
en alianza
El proceso contó con
el acompañamiento del MICM, el ODAC, el Codoca y el apoyo técnico de la Unión
Europea, integrándose como parte del esfuerzo del Gobierno para fortalecer las
cadenas productivas y elevar los estándares de calidad de los productos
dominicanos.
En nombre de los
productores, el presidente del Clúster del Aguacate de Cambita, don José Rosa,
recibió la acreditación y ofreció sus palabras en el evento e indicó que este
logro representa un paso trascendental para el sector, recordando que en los
inicios se pensaba que bastaba con registrar la denominación para
comercializar. Explicó que el proceso exigía certificar las parcelas a través
de un organismo acreditado, lo que motivó un trabajo técnico de varios años.
Asimismo, expresó su
gratitud al presidente y al ministro por el apoyo brindado para hacer posible
este avance.
Aguacate de Cambita:
identidad, origen y calidad con base científica
La acreditación del
aguacate Semil-34, producido en Cambita Garabitos, se fundamenta en un conjunto
de características agroclimáticas propias de este territorio, que influyen
directamente en la calidad y diferenciación del fruto. Este aguacate se cultiva
en zonas comprendidas entre 300 y 800 metros sobre el nivel del mar, donde la
combinación de altitud, humedad y temperatura genera condiciones óptimas para
su desarrollo, determinando su perfil sensorial distintivo.
El fruto presenta una
pulpa amarillo-verdosa, textura cremosa y un nivel de fibra particularmente
bajo, cualidades que lo posicionan favorablemente en mercados especializados y
gourmet. Estos atributos están respaldados por un Manual de Denominación de
Origen y una Norma de Calidad que establecen parámetros técnicos precisos para
asegurar autenticidad, estandarización y uniformidad en toda la producción certificada.
.jpeg)
Entradas
.jpg)
.jpg)
0 Comentarios
Tu comentario es importante