INGREDIENTES:
2 Libras de habichuelas rojas.
1 Loco (leche equivalente a un coco).
1 1/2 libra de azucar.
2 Latas de leche evaporada de 315 g.
3 Onzas de margarina.
1 Onza de canela.
1 Onza de clavo.
3 Onzas de pasas.
4 Cucharas de vainilla negra.
2 Paquetes de galletas guarina de leche.
Una pizca de sal.
PREPARACION:
Poner a ablandar las habichuelas, dejar enfriar,
luego licuarla y colar. Agréguele todos los demás
ingredientes y ponerla a fuego lento hasta que
espese, mover constantemente.
Servir fría o caliente, poner las galletas por encima para completar.
Cantidad: 25 personas.
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