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El presidente de la Federación Dominicana de Comerciantes (FDC), Iván de Jesús García, denunció que en el país hay grandes fincas propiedad de personalidades reconocidas que usan indiscriminadamente gallinaza en la alimentación del ganado y que también llevan a ordeño vacas a las que antes se les suministraron antibióticos, práctica que calificó de ilegal y criminal que, en Estados Unidos, se castiga con cárcel.
Agregó que los los ganaderos de otros países y los expertos se resisten al uso indiscriminado de gallinaza porque ésta puede tener un efecto tóxico en la leche, queso o carne procedentes de las vacas productoras.
El dirigente comercial dijo que el caso de los antibióticos, unido al uso de gallinaza en el alimento del ganado vacuno, es una situación grave que las autoridades deben investigar y frenar, no importa a que sector económico se afecte, porque lo que está en juego es la salud de los dominicanos.
García dijo que las autoridades deben analizar la leche proveniente de hatos ganaderos que realizan esa práctica, que está penado por normas nacionales e internacionales y aplicar la ley a sus propietarios.
Indicó que la Dirección General de Normas y Sistema de Calidad (Digenor), la secretaría de Salud Pública y la Dirección General de Ganadería deben monitorear todas las fincas ganaderas, sin excepción, y aplicarles las normas sanitarias correspondientes para contrarrestar el problema de brucelosis y tuberculosis y determinar cuáles usan gallinazas.
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