Publicado por Robinson
Castro/atmosferadigitalrd@gmail.com/@zamberos.
SANTO DOMINGO, República Dominicana.- La administración
general de Comedores Económicos del
Estado conmemoró este lunes con varias actividades su 73 aniversario dando
servicio ininterrumpido a los sectores más vulnerables en todo el territorio
nacional.
Dentro de las actividades conmemorativas, el administrador
del organismo de carácter social, licenciado Ramón Monchy Rodríguez, dispuso un
almuerzo especial gratis en todos los comedores productores del país, para
beneficiar entre 37 a 40 mil personas, para un valor promedio de inversión al
costo del organismo de 2 millones 500 mil pesos.
Tras destacar los programas focalizados que desarrollan
Comedores Económicos, Monchy Rodríguez afirmó que en los últimos años el
organismo ha tomado un gran impulso, por la preocupación del presidente Danilo
Medina para que la cobertura de asistencia alimentaria sea ampliada a grupos
vulnerables a los que los programas no habían llegado.
En ese sentido, el funcionario citó programas como el
Almuerzo Universitario, servido a los estudiantes de la Universidad Autónoma de
Santo Domingo (UASD) a través de las cocinas móviles y el dirigido a personas
con enfermedades especiales que necesitan de una buena alimentación para
superar su situación de salud.
“Estamos ampliando también los acuerdos estratégicos con
instituciones sin fines de lucro para transferir los alimentos que tenemos en
los Comedores Económicos para que lleguen a las poblaciones que estas entidades
le dan servicios”, sostuvo Rodríguez, al tiempo de destacar que con esto la
institución que dirige está consolidando un trabajo social para sacar a los más
vulnerables de la situación de hambre y de desnutrición en que se encuentran.
Reiteró que el Comedores Económico del Estado dispone de 34
comedores fijos productores en todo el país, 35 cocinas móviles y 18 centros de
expendios de alimentos; así como un Comedor Comunitario en Villa Jaragua,
provincia Bahoruco, y un proyecto experimental dirigido a empleados con
salarios mínimos de zona franca.
“Estos programas son parte de la innovación, del crecimiento
y de la expansión de Comedores Económicos en esta época”, precisó el
funcionario luego de la misa de acción de gracias oficiada por el párroco
Gregorio Alegría, de la parroquia San Vicente de Paúl.
También como parte de la celebración, Monchy Rodríguez informó
que la realización de una Feria Gastronómica interna, la cual tiene como
objetivo estimular y motivar la integración de los empleados de cocina de todo
el país a ser más creativos, con la elaboración de platos criollos que serán
integrados a los servicios del organismo.
La presentación y exhibición de los platos que participarán
en la Feria Gastronómica será el próximo viernes 26 del mes en curso, en la sede central de Comedores Económicos,
los cuales serán calificados por un jurado especialista en gastronomía, y los
tres primeros lugares serán premiados.
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